2008年 10月 23日 ( 1 )

手作りキャラメル

古い記憶をたどりながら
昨晩、ようやく 作りましたよ キャラメル。。。☆

花畑牧場の 「生キャラメル」 が、話題となって以来
作りたいと思ってましたから (*^-^*)


バター 1個
生クリーム 1個
水飴 1個
練乳 1個

レシピとしては、かなりアバウトながら
これだけの材料を使って、美味しくないわけありませんよねぇ (^m^*

材料を入れたお鍋を ひたすらかき混ぜること 1時間半
ここが、辛抱のしどころです。。。


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今日のアロマ講座の お茶うけにしたところ
あの 「生キャラメル」 より美味しいと、言っていただけました。
お世辞でも 嬉しいです♪~
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by kanpoaroma | 2008-10-23 12:57 | 食べ物