中国茶レッスン

昨日は、中国茶レッスンでした。
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毎回楽しみな 美味しいお茶請け
季節限定のものは、右上に見える
「卵黄入りの月餅」 と 「ブドウ大福」 です。

中央下の蓋碗には、冬片が入っています。
とても繊細な味と香りの青茶(ウーロン茶)です。


そうして
今月、一番興味深かったのは
3種類の 「大紅袍」 の飲み比べ♪

作り手が違うと
味も香りもまるで別物になってしまう
名前だけでは語れない・・・・



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★ 11月3日は、「アロマの日」 ★
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by kanpoaroma | 2010-10-04 16:40 | 中国茶
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